中国大連

大連のレストランであわびと豚肉の煮込み鍋を食べました。「紅焼鮑魚猪肉」この鍋１つで10人前です。あわびと豚肉の味がうまくマッチしていておいしい料理でした。
あわびは中国人にとっては記念日等には是非食べたいものの１つでいろいろな食べ方があります。