・トマトとたまねぎを皮を剥かずに半分に切り、ワックスペーパーを敷いたトレーの上に 　トマト、たまねぎ、にんにくをのせる。

・オリーブオイル大さじ1杯を入れ混ぜ合わせ、さらに塩・黒胡椒・乾燥バジルを振りかける。

・200度に予熱したオーブンで20～25分焼く。

・トマト、たまねぎ、にんにくを取り出し皮を剥き、たまねぎとにんにくをみじん切りにする。

・小型鍋を温めオリーブオイルを大さじ２杯入れ、玉ねぎ、トマトとにんにくを加え、 　中火で２～３分炒める。

・小麦粉を入れ、よくかき混ぜる。

・お湯4杯または鶏ガラスープを加える。

・沸騰したら、弱火で10分間煮込み、なめらかになるまでかき混ぜたら完成です！

　　☆スープが重すぎる場合は水を加えて調整してください

　　☆もし塩気が足りない場合は塩・黒胡椒・バジルを振りかけ調整してください

　　☆お好みでチーズをのせてもおいしく召し上がれます