・ズッキーニのへたを切る。

・おろし金の粗い面でズッキーニをすりおろし大きなサラダボウルに入れる。

・ワケギ、粗く刻んだドライトマト、パセリ・ミント・ディルを薄く刻み、混ぜ合わせる。

・サラダの上に白チーズを手でふりかけます。

・別のカップにmonteiadエクストラバージンオリーブオイルとバジルソースを混ぜてサラダに混ぜる。

・塩、コショウ、赤唐辛子のフレークを加える。

・ボウルに入れたサラダミックスにソースをかけ、完成。