2017年5月21日 / 最終更新日時 : 2019年1月30日 yushi.kurita 出張 タイの食品展示会 THAIFEXというタイの食品展示会に行ってきました。 年々規模が大きくなって4月のシンガポールのFOODASIAと並ぶ東南アジア屈指の食品展示会になっています。 展示会はともかく、ちょうど今はタイのマンゴーのシーズンで […]
2017年5月21日 / 最終更新日時 : 2019年1月30日 yushi.kurita 商品紹介 くらげ くらげは元々99％以上が水ですので、くらげの買い付けは重量との戦いです。 カットすると皮（ホール）のままの状態より多くの水が出ます。 永年付き合っている信用できるくらげ屋さんですが、検品に行ってカットして約1時間水切りし […]
2017年5月21日 / 最終更新日時 : 2019年1月30日 yushi.kurita 出張 中国大連 大連のレストランであわびと豚肉の煮込み鍋を食べました。「紅焼鮑魚猪肉」この鍋１つで10人前です。あわびと豚肉の味がうまくマッチしていておいしい料理でした。 あわびは中国人にとっては記念日等には是非食べたいものの１つでいろ […]
2017年5月21日 / 最終更新日時 : 2019年3月25日 yushi.kurita 商品紹介 新商品！オリーブオイル トルコのオリーブオイルMonteidaブランド 早摘みEX-Vです。 毎年オリーブの収穫開始から1週間くらいの間に収穫して絞った本当の一番搾りのオリーブオイルです。エーゲ海の暖かい日差しと柔らかい風を浴びて育ったオリーブ […]
2017年5月21日 / 最終更新日時 : 2019年1月30日 yushi.kurita 出張 マレーシアペナン 新しい商品の開発・工場視察にマレーシア・ペナンに行ってきました。 ペナンというとリゾート地で島だという認識でしたが、リゾート地は島の北側にほんの少ししかなく工業地域でした。また、島だけでなくマレー半島側もペナンで、ペナン […]
