皆様からよくいただくご質問にお答えします。
マックストレーディングの商品をもっとおいしく楽しもう！！
Q たけのこに白い（or オレンジ・黄色）の斑点があります。（液に色がついています。）
これは何ですか？
A. その斑点や液汁の色は、たけのこに含まれる「チロシン」によるものと考えられます。
チロシンは、たけのこの成長に必要なアミノ酸のひとつで、うまみ成分でもあります。
通常、商品の製造工程（洗浄・加熱など）で流れ落ちたり、溶けたりしますが
内部のものが取り切れない場合や大きい結晶が溶け切らない場合、
製品になったときにまだ残っていることがあります。
チロシンは無味・無臭であり、お湯で洗うと取り除くことができます。
食べても問題はございません。
Q 缶詰の細菌検査は行っていますか？
A. 基本的には行っておりません。
缶詰・パウチ商品は、密封したうえで加圧・加熱殺菌しているため、
特別な異常がない限り、開缶前は無菌状態を保っています。
そのため、細菌検査の必要がありません。
＊春雨などの乾燥品も、微生物が繁殖できる環境ではないため、検査は行っておりません。