2017年5月21日 / 最終更新日時 : 2019年1月30日 yushi.kurita イベント 2016年6月15日東京ドーム展示会 3月に続いて、今回は東京ドームプリズムホールでの業務用食品大手商社様の展示会に参加させていただきました。輸入缶詰を中心にパスタ・オリーブオイル等がこれだけ並ぶと見応えがあり、ほとんどすべての商品を試食展示させていただきま […]
2017年5月21日 / 最終更新日時 : 2019年1月30日 yushi.kurita イベント 2016年7月13日仙台展示会 仙台での展示会に出展させていただきました。季節的な要因もあったのか、フルーツ缶詰への注目度が高く、特に丸みかん・ミニトマト等が好評でした。また、地域によって、注目を集める商品に違いがあることがわかりました。
2017年5月21日 / 最終更新日時 : 2019年1月30日 yushi.kurita 出張 タイの食品展示会 THAIFEXというタイの食品展示会に行ってきました。 年々規模が大きくなって4月のシンガポールのFOODASIAと並ぶ東南アジア屈指の食品展示会になっています。 展示会はともかく、ちょうど今はタイのマンゴーのシーズンで […]
2017年5月21日 / 最終更新日時 : 2019年1月30日 yushi.kurita 商品紹介 くらげ くらげは元々99%以上が水ですので、くらげの買い付けは重量との戦いです。 カットすると皮(ホール)のままの状態より多くの水が出ます。 永年付き合っている信用できるくらげ屋さんですが、検品に行ってカットして約1時間水切りし […]
2017年5月21日 / 最終更新日時 : 2019年1月30日 yushi.kurita 出張 中国大連 大連のレストランであわびと豚肉の煮込み鍋を食べました。「紅焼鮑魚猪肉」この鍋1つで10人前です。あわびと豚肉の味がうまくマッチしていておいしい料理でした。 あわびは中国人にとっては記念日等には是非食べたいものの1つでいろ […]