缶詰の細菌検査 缶詰はその製造工程の中に加熱工程があります。細菌は加熱することにより死滅しますので、缶詰の場合、基本的には細菌検査は行っておりません。 缶头细菌检验 缶头製造过程中, 透过加热将细菌杀死, 因此基本上缶头不需再做细菌检验。